Paprikaringe gefüllt
2 Std 10 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| eingelegte, abgetropfte Tomatenpaprika | 50 g |
| Petersilie | ½ Bund |
| Quark | 500 g |
| Schnittlauchröllchen | 1 El |
| Gelatine Fix | 30 g |
| Zitronensaft | 2 El |
| Paprika je nach Größe | 2 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)345 (83)
Eiweiß16,1 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)345 (83)
Eiweiß16,1 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 10 Min
2 Std 10 Min
1.Tomatenpaprika und Petersilie im Blitzhacker zerkleinern und unter den Quark rühren. Schnittlauch, Zitronensaft und Gelatine dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut unter den Quark rühren. Von den Paprika den ,,Deckel,, abschneiden und entkernen. Auswaschen und das innere trockentupfen.
2.Quarkmasse in die Paprika füllen und gut festdrücken. Zugedeckt für mind. 2 Std in den Kühlschrank stellen. Nach der Kühlzeit die Paprika in Ringe schneiden.
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vom
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