Paprikaringe gefüllt

Name: Paprikaringe gefüllt - einfach - 162 kcal/100g
Total time: 130 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 g eingelegte, abgetropfte Tomatenpaprika; ½ Bund Petersilie; 500 g Quark; 1 El Schnittlauchröllchen; 30 g Gelatine Fix; 2 El Zitronensaft; 2 Paprika je nach Größe; Salz, Pfeffer

2 Std 10 Mineinfach

Bild 1 von 2 Paprikaringe gefüllt
Bild 2 von 2 Paprikaringe gefüllt
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Zutaten für 4 Personen


eingelegte, abgetropfte Tomatenpaprika	50 g
Petersilie	½ Bund
Quark	500 g
Schnittlauchröllchen	1 El
Gelatine Fix	30 g
Zitronensaft	2 El
Paprika je nach Größe	2
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 10 Min

1. Tomatenpaprika und Petersilie im Blitzhacker zerkleinern und unter den Quark rühren. Schnittlauch, Zitronensaft und Gelatine dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut unter den Quark rühren. Von den Paprika den ,,Deckel,, abschneiden und entkernen. Auswaschen und das innere trockentupfen.
2. Quarkmasse in die Paprika füllen und gut festdrücken. Zugedeckt für mind. 2 Std in den Kühlschrank stellen. Nach der Kühlzeit die Paprika in Ringe schneiden.
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Rezept von m****t
vom 10.03.2009

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