Pfannkuchenstreifen

Zubereitung

• 1.Hatte am Wochenende meine "Fleischbrühe" gemacht und davon halt noch über, da gab es heute mittag diese Pfannkuchen rein, es hat geschmeckt und meine Männer waren sogar satt.

  2.Beide Mehlsorten in eine Schüssel geben u. mit der Milch glatt rühren, die Eier u.die Sahne unterrühren, Kräuter u. Gewürze rein u. den Teig ca. 20 Min. quellen lassen.

  3.Die Pfanne mit Rapsöl erhitzen u. nacheinander die Pfannkuchen ausbacken, danach aufrollen, in Scheiben schneiden u. in der Brühe erwärmen.

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  Rezept von b****k
  vom 09.03.2009