Kipferl mit Räucherlachsfülle
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Räucherlachs | 100 g |
| Zitronensaft | etwas |
| gehackte Dille | etwas |
| Blätterteig | 1 Pk. |
| Dotter zum Bestreichen | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)471 (112)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett6,6 g
Zubereitung
1. Den Räucherlachs klein hacken, mit Zitronensaft und Dille marinieren.
2. Den Blätterteig zu kleinen Dreiecken schneiden. Die einzelnen Dreiecke mit Fülle belegen und zu Kipferln formen. Die Kipferl mit Dotter bestreichen und bei 180-200 Grad goldbraun backen.
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vom
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