Hummerkrabben mit Tomaten und Avocadobutter
30 Mineinfach
Weitere Rezepte
Parmesan-Omelette
Pilz-Frikadellen mit Avocadosauce
Tortelloni "Milano"
Chicken Pita mit Avocadocreme
Knackige Rinderhack-Wraps mit Guacamole
Röstfleisch vom Lamm mit Joghurt & Fladenbrot (Yogurtlu Kebabi)
OssoBucco
Brotsalat mit Pimientos und Steakstreifen
Brotaufstrich mal anders: Butter-Eier-, Tomaten-Frischkäse- und Avocado-Aufstrich
Porterhousesteak mit Gewürzbutter und Salat
gefüllte Pitabrote
Tatar von der Lachsforelle auf Avocadocreme mit gebratenen Garnelen an Tomatensalsa
Gegrillte Lammkeule
Scampi mit Früchten und Gemüse
Schweinemedaillons mit Tomatensalsa
Papardelle in tomatisiertem Pilz-Safranrahm und Rinderstreifen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hummerkrabbenschwänze, ca. 600 g | 12 |
| Öl | 2 EL |
| Tomaten | 4 |
| Salz, Pfeffer, Petersilie, Zitrone | etwas |
| Avocado | 1 reife |
| Butter | 100 g |
| abgeriebene Zitronenschale | 1 Msp |
| Knoblauchzehe, zerdrückt | ½ |
| Worchestersoße | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)488 (117)
Eiweiß14 g
Kohlenhydrate10,9 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Hummerkrabbenschwänze gründlich säubern und trockentupfen. Von allen Seiten mit Öl bestreichen und unter dem vorgeheizten Grillrost von jeder Seite 2 Minuten garen. Tomaten kreuzweise einschneiden, salzen, pfeffern,ebenfalls mit Öl bestreichen und unter dem Grill 4-5 Minuten garen.Mit Petersilie und Zitronenschnitzen anrichten.
2. Avocadofrucht vierteln, Kern und Fruchtfleisch herauslösen. Fruchtfleisch mit der Butter zu einer glatten Creme verrühren. Mit Zitronenschale, Salz, Pfeffer, Worchestersoße und Knoblauch pikant abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****i
vom
Kommentare zu „Hummerkrabben mit Tomaten und Avocadobutter“