Torte: Mandeltorte
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Zucker | 105 g |
| Eier trennen-3Eiweiß einzeln | 5 |
| Mehl | 105 g |
| BP | 2 Msp. |
| VZ | 1 Päck. |
| Gehackte Mandeln | 1 Tüte |
| Butter-Vanille-Aroma | 1 Röhrchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1205 (288)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate32 g
Fett13,1 g
Zubereitung
1. 5 Eigelb mit Zucker,VZ und Aroma schaumig schlagen.2 Eiweiß steif schlagen und unterheben.Mehl und BP drübersieben und unterrühren.Teig in eine gef. Springform geben.
2. Restliche 3 Eiweiß mit 4 EL Zucker steif schlagen und Löffelweise auf den Teig als Tupfen draufsetzen und mit Mandeln bestreuen.Bei 175°C 45min backen lassen.
3. Ein Mal durchschneiden und mit Früchten und 2Packungen steif geschlagener Sahne füllen und möglichst bald servieren.
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vom
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