Waliser Brotgratin

Zubereitung

• 1. Das Brot ind Scheiben schneiden. Das Basilikum waschen und fein hacken. Den Käse in ca. 4mm dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden.

  2. Die hälfte des Brotes in eine gefettete, feuerfeste Form legen. Den Weisswein darüberträufeln. Die Brotscheiben mit der Hälfte der Käsescheiben belegen und die Hälfte der Tomatenscheiben darauf verteilen. Mit dem gehackten Basilikum und Aromat würzen. Anschliessend mit den übrigen Brotscheiben bedecken, wieder mit Wein beträufeln und die übrigen Käse und Tomatenscheiben darauf verteilen.

  3. Im auf 230 Grad vorgehiezeten Backofen für 30 Minuten backen. Herausnehmen mit Paprika und Pfeffer würzen und heiss servieren.

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  Rezept von d****4
  vom 08.03.2009

  
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