Kekse: Knusper-Wolken
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kekse: Knusper-Wolken 
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Zutaten für 50 Personen
Zutaten für 50 Personen
| weiße Schokolade | 300 g |
| Speiseöl | 1 EL |
| Zartbitterschokolade | 50 g |
| Dr.Oetker Finesse Orangenfrucht | 1 Päck. |
| Dr.Oetker Vitalis Knusper Flakes | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2221 (530)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate53,0 g
Fett31,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2221 (530)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate53,0 g
Fett31,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Weiße Schok. grob zerkleinern und mit dem Öl im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen.Die Zartbitterschok. in einen Gefrierbeutel geben und sorgfältig verschließen.Den Beutel in das Wasserbad hängen und ebenfals schmelzen.Finesse unter die weiße Sch. rühren.Das Müsli mit einem Teigschaber unter die weiße Sch. heben und so langevorsichtig mischen,bis es mit Sch.
2.umhüllt ist.Mit Hilfe von 2 TL kleine Häufchen auf ein Stück Backpapier setzen.Eine kleine Ecke des Gefrierbeutels abschneiden und mit der dunklen Sch. Streifen über die Häufchen ziehen.Schokolade fest werden lassen und in einerDose kühl lagern.Aufbewahrungszeit höchstens 10 Tage ! Man kann die dunkle und helle Schokolade auch tauschen !!!
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vom
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