Bratkartoffeln nach Oma's Rezept

Zubereitung

• 1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Nicht zu klein.

  2. In einen Topf (Guss wäre gut geeignet) reichlich Margarine erhitzen und die rohen Kartoffelwürfel scharf anbraten und salzen.

  3. Die Temparatur auf halbe Hitze stellen und zugedeckt weiter braten. Ab und zu umrühren. Nach ca. 20Min dürften diese weich sein.

  4. Die passen ganz hervorragend zu den überbackenen Schnitzel!! Da noch ein frischer Salat dazu und ganz viel Appetit :)

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  Rezept von S****e
  vom 07.03.2009