Gib-mir-die-Kugel-Torte

Zubereitung

• 1. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Aus den Teigzutaten einen Rührteig herstellen. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und im Ofen etwa 30 min. backen. Boden aus der Form lösen und erkalten lassen.

  2. Speisestärke mit 3El Kirschsaft anrühren. Restlichen Saft mit Zucker verrühren und erwärmen. Angerührte Speisestärke einrühren und kurz aufkochen lassen. Kirschen zugeben, unterrühren und etwas abkühlen lassen. Abgekühlt auf dem Tortenboden verstreichen. Sechs Rocher halbieren und beiseite legen. Restliche Kugeln in einer Schüssel zerdrücken, steif geschlagene Sahne unter die Masse rühren.

  3. Diese Creme kuppelartig auf die Kirschen streichen und mit einem Teelöffel Vertiefungen in die Creme drücken. In diese dann halbierte Kugeln stecken. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen. In einen Gefrierbeutel füllen und eine kleine Ecke abschneiden. Die Torte mit der Kuvertüre verzieren und im Kühlschrank kalt stellen.

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  Rezept von f****a
  vom 06.03.2009

  
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