Kastanien-Parfait *Dessert
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelb | 2 |
| Eier Freiland | 2 |
| Zucker | 70 Gramm |
| gekochte und passierte Kastanien | 130 Gramm |
| Schokoladespäne | 30 Gramm |
| Sahne | 125 ml |
| Vanillezucker | 1 |
| Schokoladensoße | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)966 (231)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate19,7 g
Fett13,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)966 (231)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate19,7 g
Fett13,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Eigelb, Eier und Zucker lauwarm - kalt schlagen, Vanillezucker, Kastanien und Schokoladespäne unterheben. Zuletzt die geschlagene Sahne unterheben. In Förmchen füllen und ca. 6 Stunden in den TK stellen. Mit Schokoladesauce servieren.
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vom
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