Broccoli Beilage - einfach und schnell

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Broccoli frisch500 Gramm
Gemüsebrühe¼ Liter
Salz Prise
Pfeffer aus der Mühle Prise
Knoblauchpulver Prise
gutes Olivenöl kalt gepresst etwas
evtl. Parmesan oder Pecorino frisch gerieben etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. 1. Broccoli waschen, in Röschen teilen und in der Gemüsebrühe bissfest (ca. 7-8 Min.) garen.

    2. 2. Mit z.B. einer Schaumkelle aus der Brühe retten und in einer Schüssel anrichten.

    3. 3. Jetzt nur noch mit den Gewürzen (Menge je nach Geschmack) würzen und mit Olivenöl beträufeln.

    4. 4. Wer will, kann noch ein weinig frisch geriebenen Parmesan oder Peccorino dazu geben!

    5. Fertig! ...und schmeckt!?!?

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