Bunte Sauerkrautsuppe
35 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Bunte Sauerkrautsuppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 400 g |
| Instant Gemüsebrühe | 1 ½ l |
| Parikaschoten rot und grün | 2 |
| Majoran | 1 Bund |
| Wienerwürstchen | 4 |
| Sauerkraut | 425 ml |
| Scheiben Frühstücksspeck | 5 |
| Salz,Pfeffer und Cayennepfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)245 (58)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate9,1 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)245 (58)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate9,1 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Kartoffeln schälen und würfeln. Brühe erhitzen und die Kartoffeln darin 15 min garen.Paprika putzen halbieren und in Streifen schneiden. Paprika dann in die Brühe geben und 5 min mit erhitzen.Majoran hacken und Würstchen schräg in Scheiben schneiden.
2.Sauerkrat, Würstchen und Majoran zur Suppe geben und 3-4 darin erhitzen. Speck in Streifen schneiden und in einer Pfanne knusprig auslassen.
3.Suppe kräftig würzen und mit Speck bestreuen. Mit Majoran garnieren und servieren
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vom
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