Asiapfanne mit Hackbällchen

Zubereitung

• 1. 1.) Reis nach Packungsanleitung ca. 20 min. in Salzwasser garen.

  2. 2.) Zwiebel kleine Würfeln und mit dem Tartar, Ei, Salz, Pfeffer, 1 TL Sojasoße und Currypulver vermengen. Kleine Bällchen formen und runterrum anbraten.

  3. 3.) Paprika in Stücke, Karotten in Streifen schneiden und in einer beschichteten Pfanne fettfrei anbraten. Soja- und Bambussprossen hinzufügen. Ca. 5 min mit andünsten. Mit Wasser ablöschen und mit der restlichen Sojasoße, Ketchup, Salz und Pfeffer abschmecken. Hackbällchen und Reis unterheben.

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  Rezept von S****2
  vom 03.03.2009