Bunte Pizzarauten

Name: Bunte Pizzarauten - einfach - 140 kcal/100g
Total time: 80 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 TL (gestrichen) Trockenhefe; 100 gr. Mehl; 2 EL Öl; ¼ TL Salz; 100 gr. Raclettekäse; 1 Bund Petersilie; 1 EL Schmand; 1 Eigelb; Pfeffer; Paprika edelsüß; 150 gr. Shrimps; 1 gross Tomate; Majonäse; Pfeffer bunt; 125 gr. Schinken roh; Thymian frisch

1 Std 20 Mineinfach

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Zutaten für 10 Personen


Trockenhefe	1 TL (gestrichen)
Mehl	100 gr.
Öl	2 EL
Salz	¼ TL
Raclettekäse	100 gr.
Petersilie	1 Bund
Schmand	1 EL
Eigelb	1
Pfeffer	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Shrimps	150 gr.
Tomate	1 gross
Majonäse	etwas
Pfeffer bunt	etwas
Schinken roh	125 gr.
Thymian frisch	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1. Aus Hefe, Mehl, 100 ml Wasser , Öl und Salz einen Hefeteig kneten, ca. 30 Min. gehen lassen. Käse fein reiben, Petersilie fein hacken, beides mit Schmand und Eigelb verrühren, abschmecken. Teig nochmals durchkneten, auf einem halben gefetteten Backblech ausrolllen, Käse daraufgeben. Im Backofen bei 150 Grad ca. 20 Min. backen. In ca. 40 Rauten schneiden. Die Hälfte mit Shrimps, Tomatenstückchen, Majonäse und Pfeffer garnieren, Rest mit Schinken und Thymian garnieren.
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Rezept von m****a
vom 03.03.2009

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