Nudelsalat

Zubereitung

• 1.Die Nudeln wie gewohnt kochen. Die Zwiebel in eine Schüssel reiben und die Majonaise und etwas Gurkenwasser hinzugeben und verrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Fleischwurst, Eier, und die Gurkensticks in kleine Stücke schneiden und in die Majonaise geben. Die Erbsen hinzufügen und alles gut verrühren. Die Nudel abkühlen lassen. Mit in die Schüssel geben und wieder alles gut verrühren. Wer mag kann auch noch Mandarinen oder Paprika mit hinzufügen .

  2.Als Beilage empfehle ich Wiener Würstchen, Hackbällchen oder Frikadellen. Oder Hähnchenschenkel. Guten Appetit.

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  Rezept von Y****a
  vom 02.03.2009