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Sauerteig (Starter)

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Roggenmehl100 g
Roggenschrot100 g
Wasser warm250 g
Naturjoghurt2 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Alle Zutaten vermischen und in ein Schraubglas füllen und an einem warmen Platz 2-3 Tage stehen lassen. der Starter ist fertig ,wenn sich an siner Oberfläche feine Risse und Gärbläschen zeigen.

    2.Man kann statt Joghurt auch Buttermilch nehmen.

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    Rezept von Kochhexlein
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