Basilikum Tomaten Butter

Name: Basilikum Tomaten Butter - schnell & einfach - 316 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Tomaten; 1 Bund Basilikum; 250 g weiche Butter; 2 Knoblauchzehen; Salz, Pfeffer

15 Mineinfach

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Zutaten für 12 Personen


Tomaten	250 g
Basilikum	1 Bund
weiche Butter	250 g
Knoblauchzehen	2
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Tomaten überbrühen, häuten, halbieren, entkernen und grob würfeln. Auf einem Sieb abtropfen lassen. Basilikum abbrausen, Blättchen zupfen und mit Butter und Tomaten fein pürieren. Knoblauch dazupressen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kleine Rosetten auf ein Backpapier spritzen und im Kühlschrank fest werden lassen.
2. Oder als Rolle in Pergamentpapier wickeln.
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Rezept von p****4
vom 01.03.2009

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