Käse - Gemüse - Rösti

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln500 gr.
Möhren2
Zuchini1
Lauchzwiebel1
Salz, Pfeffer, ger. Muskatnu? etwas
Weichkäse200 gr.
Eier2
Haferflocken3 EL.
Öl4 EL.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1. Kartoffeln und Möhren putzen, schälen. Zuchini putzen. Die Hälfte der Kartoffeln fein, die andere Hälfte grob raspeln. Möhren und Zuchini grob raspeln. Lauchzwiebel putzen, in Ringe teilen.

    2. Gemüseraspel mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Käse klein würfeln. Erst Eier und Haferflocken, dann Käse unter den Mix rühren.

    3. Öl in der Pfanne erhitzen. Mischung e?löffelweise in die Pfanne geben, flach drücken und von beiden Seiten 3-4 Min. braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

    4. Dazu schmeckt Tomatensalat ganz lecker.

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