Frischkäse Trüffel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kümmel | 2 Tl |
| Rahmfrischkäse | 4 Päckchen |
| Petersilie gehackt | 4 El |
| Paprikapulver edelsüß | 1 getr.Tl. |
| Pfeffer weiß | ½ Tl |
| Pumpernickel | 2 scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)372 (89)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate10,9 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)372 (89)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate10,9 g
Fett2,6 g
Zubereitung
1.Den Kümmel mit einem Messer fein hacken. Den Käse, Kümmel, Petersilie, Paprikapulver und dem Pfeffer vermengen. dann 30 min kalt stellen.
2.Den Pumpernickel fein zerbröseln. Von der Käsemasse mit einem in heißes Wasser getauchten Teelöffel Klöschen abstechen ud diese mit feuchteten Fingern vorsichtig zu Kugeln formen. Die Kugeln in den Pumpernickelbröseln so lange wälzen bis sie vollständig bedeckt sind. Nochmals 30 min im Kühlschrank ruhen lassen, servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****h
vom
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