Feine Tomatensuppe
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Bild 1 von 1 Rezept: Feine Tomatensuppe 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Öl | 2 TL |
| Tomatenmark | 4 TL |
| geschälte Tomaten Konserve | 200 g |
| Rosmarin | 1 TL |
| Rotwein trocken | 1 kleines Glas |
| Gemüsebrühe | 300 ml |
| Zucker | 1 Prise |
| Zitronensaft | 2 TL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Parmesankäse gerieben | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)752 (180)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate30,7 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)752 (180)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate30,7 g
Fett2,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Zwiebeln und Knolauchzehen fein hacken und in Öl glasrig anschwitzen. Tomatenmark, Tomaten und Rosmarin dazugeben. Rotwein und Gemüsebrühe angießen und ca. 5 min. unter rühren etwas einkochen lassen. Suppe mit Zucker, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Parmesankäse servieren.
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vom
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