Rahm-Kräuter Soße mit Spinat

Name: Rahm Kräuter Soße mit Spinat - schnell & einfach - 36 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 450 Gramm Spinat tiefgefroren; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Pflanzencreme; 125 ml Gemüsebrühe; 300 Gramm Brotaufstrich mit Kräutern; 2 EL Parmesan gerieben; Pfeffer aus der Mühle; Muskat; 2 EL Zitronensaft

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Spinat tiefgefroren	450 Gramm
Zwiebel	1
Knoblauchzehe	1
Pflanzencreme	1 EL
Gemüsebrühe	125 ml
Brotaufstrich mit Kräutern	300 Gramm
Parmesan gerieben	2 EL
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Muskat	etwas
Zitronensaft	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Den Blattspinat auftauen lassen und gut ausdrücken. Die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein hacken.
2. Die Pflanzencreme in eine Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin andünsten. Den Blattspinat und die Gemüsebrühe dazugeben, aufkochen lassen. Danach zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen. Ab und zu durchrühren.
3. Den Brotaufstrich und den geriebenen Parmesan unterrühren.
4. Danach mit den Gewürzen abschmecken und noch den Zitronensaft dazugeben.
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Rezept von s****4
vom 28.02.2009

Kommentare zu „Rahm-Kräuter Soße mit Spinat“

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