1.Würzen Sie die Rippchen mit Salz und Pfeffer und braten sie von beiden Seiten scharf an , dann geben Sie sie in einen Bräter und gießen mit Wasser an .

2.Braten Sie in dem selben Fett die Zwiebel , das Tomatenmark und den Senf kurz an und geben Sie alles zu den Rippchen in den Bräter . Stellen Sie den Bräter in den auf 180° C vorgeheizten Ofen und lassen ihn dort für ca 2 Stunden .

3.Zerlassen Sie etwas Butter in einem Topf und geben die Bohnen dazu , würzen sie mit Salz , Pfeffer und etwas Majoran .

4.Wenn die Rippchen schön weich sind würzen Sie die Soße mit Salz , Pfeffer und Samba Oelek , dann dicken Sie die Soße mit Soßenbinder an .

5.Zu den Rippchen reichen Sie Stampfkartoffeln oder Salzkartoffeln .