Rettichsalat - Rot-Weiß-Grün

20 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
weißer Rettich 1
Radieschen 1 Bund
Salatgurke 1 kleine
öl 1 Esslöffel
Weißweinessig 2 Esslöffel
Schnittlauch 1 Bund
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

1.)Rettich schälen, dann mit dem Radieschen und der Salatgurke waschen. 2.) Von der Gurke die beiden Enden abschneiden. Rettich und Gurke mit einem Hobel in eine Schüssel reiben. Radieschen mit einem Messer in feine Scheibchen schneiden und mit in die Schüssel geben. 3.) Für die Marinade das Salz mit dem Essig in einer kleinen Schüssel geben verrühren, danach Öl dazugießen. Die Marinade über den Salat gießen. Schnittlauch schneiden und drüber streuen, alles gut mischen.

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