Käsesuppe

von chiarasophie
Käsesuppe - Rezept
   FÜR 45 PERSONEN
500 g
Rinderhack
2
Stangen Porree
2
Brühwürfel
1
Sahnefrischkäse
1
Kräuterfrischkäse
geriebener Käse
frische Kräuter
Salz, Pfeffer
1
Das Hackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen, in der zwischenzeit den in Ringe geschnittenen Porree in Brühe ca 5 Minuten garen.
2
Das gebratene Hack zu den Porree geben und und den Frischkäse einrühren, aukochen lassen und solange rühren bis keine Klümpchen mehr zusehen sind.
3
Mit gereiebenen Käse und frisch gehackten Kräutern servieren. Guten Hunger!