Rosenkohlpürree

Zubereitung

• 1. Den Rosenkohl putzen und ca 15 min kochen.

  2. Das Wasser abgiessen.Die flüssige Sahne erwärmen,den Rosenkohl dazu geben und auf kleiner Hitze 5 min weitergaren.Dannach mit dem Pürierstab pürieren.

  3. Mit Pfeffer ,Salz und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken und vor dem servieren die geschlagene Sahne unterheben.

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  Rezept von s****n
  vom 25.02.2009