Granatapfellikör

Zubereitung

• 1.Die Grenadine und den Weingeist in eine sterilisierte Flasche oder Karaffe mit mindestens 1 Liter Fassungsvermögen gießen. Das Wasser und den Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker ganz aufgelöst hat. Abkühlen lassen, dann zur Ansatzlösung geben. Gut verschließen und die Lösung zum Vermischen gut schütteln. Der Likör benötigt keine Reifezeit und kann sofort verwendet werden. Bis zur Verwendung kühl und dunkel lagern. Haltbarkeit ca. 1 Jahr. Der Alkoholgehalt liegt etwa bei 17% Die Zutaten sind ausreichend für gut 1 Liter.

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  Rezept von B****n
  vom 06.07.2008