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Quarkspitzen

1 Stdleicht
Quarkspitzen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Quark2 Tassen
Zucker2 Tassen
Eier2
Mehl5 Tassen
Milch1 Tasse
Natron1 TL
Bourbon-Vanillezucker1 Pck.
Ausbackfett z.B. Sonnenblumenöl2 Liter
Zucker etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig ca. eine halbe Stunde warmstellen, damit er aufgehen kann.

    2.Den Teig portionsweise mit einem Esslöffel abstechen und im heißen Ausbackfett goldbraun frittieren. Die gebackenen Quarkspitzen auf Küchenkrepp abtropfen lassen und dann in Zucker wälzen. Die angegebenen Zutaten reichen für etwa 60 Quarkspitzen.

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    Rezept von anke79
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