Name: Kokos-Gewürz Kekse
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Mehl; 100 Gramm Kokosraspeln; 125 Gramm Zucker; 200 Gramm Butter weich; 2 Prise Salz; Speisefarbe rot; Speisefarbe gelb; 10 Gramm Orange- sowie Zitronenaroma; 100 Gramm Puderzucker; 5 Gramm Schokladenraspeln; 3 EL Zitronensaft; 1 TL (gestrichen) Muskat; Speisefarbe blau; 5 Gramm Kokosraspeln

Kokos-Gewürz Kekse

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Mehl	250 Gramm
Kokosraspeln	100 Gramm
Zucker	125 Gramm
Butter weich	200 Gramm
Salz	2 Prise
Speisefarbe rot	etwas
Speisefarbe gelb	etwas
Orange- sowie Zitronenaroma	10 Gramm
Puderzucker	100 Gramm
Schokladenraspeln	5 Gramm
Zitronensaft	3 EL
Muskat	1 TL (gestrichen)
Speisefarbe blau	etwas
Kokosraspeln	5 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Aus jeder Häflte der Zutaten einen Teig bereiten - eine Rot mit Organgenaroma und einen Gelb mit Zitronenaroma - ca. 30 Minuten kaltstellen
2.Auf einer bemehlten Arbeitsfläsche den roten und gelben Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen und Motive ausstechen
3.Aufs Backpapier ausgelelgte Blech legen und in vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C 10-15 Minuten backen
4.Puderzucker, Muskat, blauer Speisefarbe und Zitronensaft zu einer Zuckerglasur verarbeiten, abgekühlte Kekse dünn bestreichen sowie mit Kokos- und Schokoladenraspel verzieren
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Rezept von widder1987
vom 22.02.2009

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