Exotisches Fruchtgelee
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Mango in kleine Würfel +1 Eßl Zucker | 1 |
| Bananen in kleine Würfel | 3 |
| Papaya in kleine Würfel | 1 |
| Weintrauben halbiert | 300 g |
| Limette ausgepresst | 1 |
| Für das Gelee | etwas |
| Weißherbst | 1 Fl |
| weißer Portwein | 1/4 l |
| weißer Rum | 80 ml |
| Zucker | 2 Eßl |
| Salz | 1 Prs |
| Gelantine | 16 Blatt |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)455 (109)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate9,4 g
Fett0,5 g
Zubereitung
1. Früchte mit Limettensaft beträufeln+ mit ZUcker bestreuen.
2. Für das Gellee: Wein,Portwein+ Rum mischen,mit Zucker + Salz abschmecken.Gelantine einweichen,ausdrücken+ in wenig Wein auflösen+ unter die Weinmischung rühren.In eine Glasschüssel 1 cm hoher Geleespiegel gießen,im Kühlschrank fest werden lassen. Frücht darüber geben+ restliche Weinmischung. Im Kühlschrank fest werden lassen. Dann auf eine Platte stürzen +mit Sahne ,Früchte dekorieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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