Butterteig 1,2,3, ohne Ei

1 Std 10 Min leicht
( 43 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucker 100 gr.
Butter 200 gr.
Mehl 300 gr.
Salz, Zitrone, Vanille, Orangenabrieb etwas
Backpulver 5 gr.

Zubereitung

Butter kalt mit dem Zucker und den Gewürzen gattarbeiten, und dann das Mehl & Backpulver unter kneten. Geht mit der Hand oder Maschine. Mit Kristallzucker wird der Butterteig rösch & knackig Mit Staubzucker wird der Teig zart.

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