Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Austern frisch | 6 |
Zitrone | etwas |
Tabasco | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)222 (53)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett2,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)222 (53)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett2,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1.Die handelsüblichen Austern sind gereinigt, so dass Sie äußerlich nicht gesäubert werden müssen. Man legt Sie in die Handfläche und öffnete Sie mittels Austernmessers. Bitte kein normales Messer verwenden. Das Scharnier der Austern muss durchtrennt werden, dann lässt sich die Auster leicht öffnen. Obere Schale entfernen. Alles Weitere ist Geschmackssache. Entweder ein Spritzer Zitrone oder ein Spritzer Tabasco. Tipp: Nicht kauen sondern schürfen und runterschlucken. Bitte eiskalt servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von thy2008
vom
Kommentare zu „Austern“