Dessert - Eierlikör-Minz-Pudding

Zubereitung

• 1.950 ml mit Salz und den After Eight Täfelchen erwärmen, bis sich alles aufgelöst hat.

  2.Puddingpulver in der restlichen Milch mit dem Zucker zusammen glattrühren.

  3.Die Minzmilch einmal aufkochen lassen, von der Kochstelle nehmen, das angerührte Puddingpulver unter ständigem Rühren unterrühren und nochmals unter rühren aufkochen lassen. Und wieder von der Kochstelle nehmen.

  4.Nun noch das Kakaopulver und den Eierlikör unterrühren.

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  Rezept von Wurzelmaus
  vom 20.02.2009