Quittenkompott
15 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Quitten | 2 Stk. |
| Weißwein | 200 ml |
| Vanilleschote | 1 Stk. |
| Zucker | 70 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)424 (101)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate17,1 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)424 (101)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate17,1 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Quitten schälen, vierteln und entkernen. Dann längs in Streifen schneiden. Den Weißwein mit der Vanilleschote und Zucker aufkochen. Quitten hineinlegen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten sanft garen.
2.Am Ende der Garzeit den Quittenbrand untermischen und wenn gewollt das Kompott mit etwas in kalten Wasser angerührter Speisestärke abbinden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
vom
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