Röstzwiebelbrot

Zubereitung

• 1. Mehl, Salz und Röstzwiebeln in eine Schüssel geben und mischen. Eine Mulde im Mehl bilden und die zerbröckelte Hefe hineingeben. Mit der Flüssigkeit auffüllen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Eine Brotform fetten und den Teig hineinlegen. Oben etwas einschneiden und in den Backofen stellen. Im Heißluftherd bei 60 Grad am Rand aufgehen lassen, dann bei 160 Grad noch ca. 55 Minuten backen.

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  Rezept von N****n
  vom 20.02.2009