Gegrilltes Porterhousesteak
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Porterhousesteaks (je ca. 700 g) | 2 |
| ÖL | ¼ L |
| Weisswein | ⅛ L |
| Kardamom | ½ TL |
| Zimt | ½ TL |
| schwarzer Pfeffer grob gemahlen | etwas |
| Knoblauchsalz | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)874 (209)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett16,5 g
Zubereitung
1. Das Öl, Weisswein, Zimt, Kardamom, grob gemahlenen schwarzen Pfeffer und Knoblauchsalz mischen. Die Porterhousesteaks in die Marinade einlegen,zugedeckt über Nacht liegen lassen.
2. Aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen. Auf den Grillrost legen. Bei starker Hitze angrillen. Dann jede Seite mit grösserem Abstand etwa 10 Minuten grillen. Nach Belieben würzen
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vom
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