Knoblauchspaghetti

von Zwecke
Knoblauchspaghetti - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
500 g
Vollkornspaghetti
50 g
Pinienkerne
100 ml
Olivenöl
1 Bund
Basilikumblätter
4 Stk.
Knoblauchzehen gepresst
100 g
Parmesan gerieben
Salz
Pfeffer
Wasser
1
Vollkornspaghetti im Salzwasser koche. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten.
2
Basilikumblätter, Pinienkerne, Knoblauch und Olivenöl mit einen Pürrierstab zerkleinern. Die dickflüssige Masse mit Wasser nach Gefühl verdünnen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Über die Spaghetti kalt oder auch warm verteilen und mit Parmesan bestreuen. Fertig !!!