Mediterrane Hühnerfilet-Taler
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Mediterrane Hühnerfilet-Taler 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hühnerfilet | 600 g |
| Maiskeimöl | 2 EL |
| Mozarella | 125 g |
| kleine Tomaten | 2 |
| Oliven schwarz,entkernt | 8 |
| italienische Kräuter gehackt | etwas |
| Basilikumblätter | 8 |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)613 (146)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett13,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)613 (146)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett13,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fleisch abbrausen,trockentupfen und in 8 dünne Scheiben schneiden.In Öl von jeder Seite scharf anbraten.Salzen,pfeffern und mit den gehackten Kräutern bestreuen.Backrohr auf 200 Grad vorheizen.Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2.Mozarella und Tomaten in je 8 Scheiben schneiden.Die Oliven ebenfalls in Scheiben schneiden.Fleischstücke mit Tomaten-Oliven und Mozarellascheiben belegen.Hühnerfilet-Taler auf das Backblech setzen und im vorgeheizten Backrohr ca.5 Min. überbacken.Mit Basilikum garnieren und servieren.
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vom
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