Wanda's Schmalznüsse

Zubereitung

• 1.Mehl mit Natron, Zucker, Vanillezucker zusammen in eine Schüssel geben und vermischen. Schweineschmalz in Flöckchen oberauf geben und mit der Butter zusammen mit dem Knethaken zu einem Teig verarbeiten, Evtl. mit den Händen weiterkneten..... Teig halbieren.

  2.Die 50 gr Kakao unter eine der Hälften arbeiten. Aus dem Teig jeweils eine Rolle formen und diese in 24 Stücke teilen. Dann kleine Kugeln formen und von unten mit dem Daumen eine kleine Mulde hineindrücken.

  3.Auf Backblech mit Backpapier setzen und bei 175 °C ca 15 Minuten lang backen, auskühlen lassen.

  4.Schmeckt zu Kaffee, Cappucchino, Tee.......... Sektchen....;o))

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  Rezept von wanda0201
  vom 19.02.2009