Putengrillspieße mit Gemüse

Zubereitung

• 1. 1 Tag vorher: Pute in Würfel schneiden, Zwiebeln erst vierteln und dann die viertel halbieren. Knoblauch schälen und klein würfeln, Spritzer Zitronensaft dazugeben und Fleisch darin einen Tag marinieren.

  2. Paprika ebenfalls in kleine Würfel schneiden + den Schinken in 1 cm breite Streifen schneiden. Marinierte Putenwürfel mit einem Streifen des Schinkens umwickeln. Ist ein Streifen zu lang einfach zerteilen. Dann auf die Holzspieße je abwechselnd grüne Paprika, Pute, rote Paprika und Zwiebeln stecken. Schmeckt sehr gut auf Holzkohle ist aber auch lecker auf unserem Tischgrill.

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  Rezept von M****1
  vom 19.02.2009