Rotkohlroulade mit Hackfleischfüllung

Name: Rotkohlroulade mit Hackfleischfüllung - 116 kcal/100g
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 16 große Rotblätterblätter; 100 gr. Rundkornreis; 1 Zwiebel; 40 gr. Butter; 400 gr Rinderhack; 1 TL Zimt; 1 Msp gemahlene Gewürznelke; 3 EL gehackte Petersilie; Salz; 500 ml Gemüsebrühe; 400 gr. Naturjoghurt

50 Minschwer

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Rotblätterblätter	16 große
Rundkornreis	100 gr.
Zwiebel	1
Butter	40 gr.
Rinderhack	400 gr
Zimt	1 TL
gemahlene Gewürznelke	1 Msp
gehackte Petersilie	3 EL
Salz	etwas
Gemüsebrühe	500 ml
Naturjoghurt	400 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Rotkohlblätter waschen, blachieren und in Eiswasser abschrecken und mit Küchenpapier trockentupfen
2. Reis in Wasser einweichen, Zwiebel schälen,würfeln und in 20 gr. Butter andünsten und darin das Hackfleisch anbraten. Abgetropften Reis zugeben und mit anbraten,würzen.
3. 2 Kohlblätter aufeinander legen, füllen und zusammenrollen. In den Topf geben, 20 gr. darauf verteilen und Brühe dazu. Die Rouladen ca. 30 min. garen. Mit Johurt servieren und event. mit einem sahnigen Kartoffelpürree
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von t****1
vom 18.02.2009

Kommentare zu „Rotkohlroulade mit Hackfleischfüllung“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich