Garnelen-Obst-Salat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gemischte frische Früchte, wie z.b. Ananas, grüner Apfel, Kiwi, Melone, Mango | 500 g |
| Eisbergsalat | ¼ Kopf |
| Garnelen gekocht | 200 g |
| Rosenpaprika ODER 1 EL Chilipulver für die, die es schärfer mögen | 2 EL |
| Saft von 1/2 Limette | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)215 (49)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett0,9 g
Zubereitung
1. Zuerst das Obst schälen und in kleine Stücke schneiden,in einer Schüssel mischen und mit Pfeffer würzen.
2. Den Salat waschen , trocknen und dann in dünne Streifen schneiden. Mit etwas Limettensaft beträufeln. Rosenpaprika mit 1 Pr Salz mischen.
3. Die Garnelen mit dem restlichen Limettensaft beträufeln und mit der Paprika-Salz-Mischung bestäuben.
4. Zuerst den Salat auf 4 Dessertschälchen verteilen. Darauf den Obstsalat geben und auf dem Obstsalat die Garnelen anrichten.
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vom
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