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Tassengratin in der Auflaufform

50 Minleicht
Tassengratin in der Auflaufform - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Kartoffeln vorwiegend fest kochend650 g
Knoblauchöl2 EL
Butter20 g
Schlagsahne250 g
Salz etwas
Pfeffer etwas
Muskatnuss1 Prise
Kuhmilch100 ml
Parmesan100 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Kartoffeln waschen, schälen und auf einem Gemüsehobel in sehr feine Scheiben hobeln.

    2.Auflaufform mit der Butter ausreiben. Kartoffeln hineingeben. Milch mit der Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren und zu den Kartoffeln gießen.

    3.Im vorgeheizten Ofen auf der untersten Schiene 45 Minuten bei 190 °C (Umluft 160 °C, 30 Minuten) backen. Kurz vor Ende der Garzeit den Parmesan darüber verteilen.

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