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scharfe fetacreme

26 Minleicht
scharfe fetacreme - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
feta möglichst original griechisch, der ist würziger1 päckchen
frische rote peperoni die scharfe sorte2 stück
olivenöl etwas
geschmackloses öl distel- oder sonnenblumenöl etwas
Knoblauch frischgepresst oder auch als granulat etwas
salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
26 Min

  • 1.peperoni waschen und die strünke entfernen

    2.je nach schärfe und geschmack können kerne und hellrote innenteile mitverarbeitet werden - alles in sehr kleine stücke schneiden

    3.fetakäse in einer schüssel mit einer gabel zerdrücken -- knoblauch und peperoni zu geben

    4.das öl zu etwa gleichen teilen mischen und unter rühren in die schüssel geben bis eine cremige masse entsteht -- mit salz abschmecken

    5.mindestens einen halben tag ruhen lassen, umrühren und mit einer kleinen peperoni garnieren

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    Rezept von l****5
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