Nußecken

Zubereitung

• 1.Aus den oberen 5 Zutaten einen Mürbeteig herstellen und ca 1/2 Std. kaltstellen. Für den Belag das Eiweiß steif schlagen und 2/3 des Zuckers unterheben und so lange weiterrühren bis der Zucker sich aufgelöst hat.Danach den restlichen Zucker und die Nüsse unter die Masse heben.

  2.Das Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten. Den Mürbeteig gleichmäßig darauf verteilen und danach die Eiweiß-Nußmassse darübergeben. Backen bei 180°-200°C ca 30-35 Min.Untere Schiene backen

  3.Das Backblech in 16 Vierecke teilen,dann nochmal quer halbieren,somit entstehen 32 Stücke Kuvertüre schmelzen und die Nußecken darin zur Hälfte eintauchen. Kinder lieben diese Nußecken

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  Rezept von RenateTh
  vom 16.02.2009