LACHS-SAHNE BANDNUDELN
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| geräucherten Lachs | 250 Gramm |
| Kräuterbutter | etwas |
| Salz, Pfeffer, Chili | etwas |
| süße Sahne | 250 ml |
| Instantbrühe | 1 TL |
| Knoblauchhzehe | 1 |
| Bressokäse oder anderen Käse mit Kräuter | Gramm |
| Weißwein | 1 Schuss |
| Bandnudeln | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1271 (304)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate23 g
Fett18,4 g
Zubereitung
1. Lachs in feine Streifen schneiden. Kräuterbutter in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch pressen oder sehr fein schneiden und dazugeben.Mit Sahne , Wein und Wassser aufgießen, würzen und einkochen lassen.Bressokäse dazugeben, Soße sollte am Schluss sämig sein. Bandnudeln abkochen und zu der Soße geben. Wer mag bestreut sie noch mit Parmesan.
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vom
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