Selbstgemachtes Brot
2 Stdeinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Weizenmehl | 500 g |
| Roggenmehl | 500 g |
| Salz | 1 TL |
| Wasser lauwarm | ¾ Liter |
| Hefe | 2 Päckchen |
| Zucker | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)18 (4)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett0 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
1. Aus den Zutaten einen nicht zu klebrigen Teig kneten.Warm stellen und gehen lassen (aber nicht zu weit weg :-)) ). Unter Mehlzugabe erneut durchkneten und zum Laib formen und nochmal gehen lassen.Bei 180- 200 Grad 60- 70 Minuten backen.
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vom
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