Minze Joghurt Mousse
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schlagsahne | 150 ml |
| Vollmilchjoghurt | 150 Gramm |
| Pfefferminzblätter | 20 |
| Honig | 3 Esslöffel |
| Gelatine Fix | 1 Beutel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)768 (183)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate7,1 g
Fett15,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Schlagsahne steif schlagen.Vollmilchjoghurt, Pfefferminzblätter und Honig in ein hohes Gefäß geben und mit dem Schneidstab fein pürieren. Gelatine Fix mit dem Handrührer bei kleinster Stufe mindestens 1 Minute unterrühren Sahne in mehreren portionen unterheben. In 2 Schälchen ( a 200 ml Inhalt ) füllen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
2. Die Schälchen vor dem Servieren kurz in heißes Wasser tauchen und die Mousse auf Teller stürzen. Mit Honig beträufelt servieren.
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vom
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