Mariniertes Teufelshähnchen

Zubereitung

• 1. Hähnchen auf der Brustseite aufschneiden, flachdrücken und auf eine Alufolie legen. Den Saft von 1 Zitrone mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer verquirlen. Salbeiblätter in feine Streifen, Chilischoten entkernen und ganz fein hacken. Beides in die Marinade einrühren. Hähnchen von beiden Seiten mit der Marinade bepinseln und in die Folie einwickeln und 2 Std. durchziehen lassen.

  2. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Hähnchen in der Folie auf ein Blech legen und Folie oben öffnen. Im Backofen ca. 1/2 Std. knusprig braten. Mit Zitronenschnitzen garnieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von M****9
  vom 16.02.2009