Granadier-Marsch

Zubereitung

• 1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden und in Salzwasser garkochen. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.

  2. Währenddessen Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf mit viel Butter o. Magarine glasig dünsten. Dann einen guten Kochlöffel Paprikapulver (scharf oder edelsüß) hingeben und verrühren.

  3. Kartoffeln stampfen. Zwiebel-Butter in die Kartoffeln geben. Nudeln abschütten und unter die Kartoffeln heben.

  4. Dazu passt was Kurzgebratenes oder einfach ein Spiegelei drüber. Am zweiten Tag nochmal wärmen - schmeckt fast noch besser - .

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  Rezept von L****t
  vom 16.02.2009

  
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