BOLONGNESESOßE
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gem. Hackfleisch | 1 |
| gelbe Parika | 1 |
| Tomaten | 2 |
| Zwiebel | 1 |
| Knobizehe | 1 |
| Salz, Pfeffer, Paprika, | etwas |
| Schmand o. Crem fraiche | 1 |
| passierte Tomaten | 2 |
| Erbsen, Möhren | etwas |
| Wasser | etwas |
| Kräuter nach Wunsch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)565 (135)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate20,6 g
Fett3,4 g
Zubereitung
1. Hackfleich anbraten, Zwiebeln, Paprika, Tomaten würfeln und dazugeben, Wasser und passierte Tomaten dazugießen und ca. 2 h köcheln lassen. Würzen, Knobi abziehen und kleinschneiden, dazugeben und Schmand oder Creme fraich unterrühren. Mit Spagetti und Parmesam servieren
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vom
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